Начальник (заведующий) производственной лаборатории

Требования: Руководство: Организация работы лаборатории, распределение заданий, контроль качества исследований, разработка планов (годовых, перспективных).
Техническое обеспечение: Организация проведения испытаний, метрологическое обеспечение (калибровка, обслуживание оборудования), закупка реактивов и материалов.
Документация: Ведение, учет и хранение журналов, отчетов, сертификатов, разработка технических условий (ТУ) и методик.
Охрана труда: Контроль соблюдения правил техники безопасности, пожарной безопасности и охраны окружающей среды.

Обязанности: Обязанности лаборанта:
Приемка молока, отбор проб сырья и готовой продукции.
Анализ качества сырья и контроль продукции на всех этапах производства.
Подготовка проб, работа с реактивами.
Фиксация результатов в лабораторных журналах.